Имаме много причини да пътуваме, да откриваме и преоткриваме различни места. И всяка от тях е правилна, защото всяко пътуване е среща с нова култура и всички нейни нюанси. Един от тях е и кулинарията, местната кухня на страната – една от забележителностите, с която всеки турист иска да се срещне отблизо.
Разбира се, някои държави са по-известни и предпочитани заради вкусната си храна, като например Италия, но вероятно ще се изненадаме от някои от местата, които попадат в новия списък на Michelin Guide за 16-те най-добри кулинарни дестинации, до които си струва да пътуваме през 2026 г.
При него нямаме конкуренция и подредба от най-добри към не толкова добри, а просто събрани на едно място места, които можем да включим в списъка си за следващите месеци най-вече заради вкусната храна, която може да опитаме. Но не само заради нея, разбира се. Ето и кои са те.
Европа
Венеция, Италия
Чехия (отвъд Прага)
Доломити, Италия
Вроцлав, Полша
Амалфийско крайбрежие, Италия
Близък изток
Саудитска Арабия
Азия
Кападокия, Турция
Провинция Дзянсу, Китай
Филипините
Северна Америка
Маршрут 66, САЩ
Американският юг
Флорида, САЩ
Бостън, САЩ
Филаделфия, САЩ
Квебек, Канада
Ванкувър, Канада
Няма как да не обърнем внимание, че съвсем скоро след като италианската кухня получи статут на нематериално културно наследство на ЮНЕСКО, три италиански дестинации отново са в центъра на вниманието и попадат и в списъка на Мишлен, което също си е важно признание.
Пътеводителят съветва да не пропускаме Венеция, където има хотели от много луксозни световни вериги, в които можем да опитаме специалитетите на един от най-известните шеф готвачи. В Доломитите пък може да се докоснем до “все по-амбициозна алпийска кухня” в региона, който ще е домакин на Зимните олимпийски игри. Амалфийското крайбрежие също е предпочитан избор както заради красивите плажове и пейзажи, така и заради средиземноморската кухня.
В Азия най-голямо внимание получават Филипините. А Саудитска Арабия е единственият избор от Близкия изток и се подчертава, че страната преживява истинско “кулинарно съзряване”. Възраждане на кулинарията се отчита и при Route 66 в САЩ, и то точно преди стогодишнината на известния път тази година, пише TimeOut.
