Шеф Виктор Ангелов вдъхва нов живот на великденската традиция с агнешко, бавно задушено в ориенталски подправки и сервирано в естествена “лодка” от патладжан. Крехкото месо с канела, кардамон и карамфил перфектно допълва вкуса на патладжана. Заедно те правят съвършен баланс за празничната маса.
Необходими продукти:
За месото
За соса:
За кус куса:
Начин на приготвяне
Източник: Lifestyle.bg
